Fraisier d’anniversaire

Pour les 30 ans de mon chéri j’ai réalisé ce fraisier façon ‘gateau de mes reves’

Je posterai la recette plus tard pour ceux qui sont interessés 😉

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Muffins Pomme-Cannelle (sans sucre)

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Pour environ 12 muffins:

250gr de farine complete

1cc de bicarbonate

1cc de levure chimique

Cannelle (à volonte)

2 oeufs

4cs sirop d’agave

1cs essence de vanille

80ml d’huile de colza

250gr fromage blanc

3 pommes râpés

100gr raisins secs

1- Préchauffer le four a 180°c. Battez les oeufs avec la vanille et le sirop d’agave

2-Ajoutez l’huile et le fromage blanc

3- Melangez la farine,  la levure, le bicarbonate et la cannelle, puis ajoutez à la préparation

4-Ajoutez les raisins sec et les pommes râpés, melangez avec une cuillère ou une spatule.

5-Enfournez pendant 30 minutes.

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La Mode Du Neon

Ces derniers temps on voit beaucoup de couleurs flashy dans les magasins. La mode du ‘néon’ est lancé, on n’y échappe pas cette été. Les couleurs font penser aux bonbons que je mangeais étant petite. Le must c’est un jean néon (vert, jaune, rose, orange, n’importe!)  Faut mieux pas en abuser, on n’a pas envie de ressembler a Barbie non plus…

Et pour aller encore plus loin:

 

 

Soldes!

Eh oui, hier c’était le grand jour: les soldes de l’été ont commencé.  Je n’ai pas pu résister, j’ai fait un petit tour des magasins du coin et au final je ne suis pas trop déçue. Résultat des courses : 38 euros de dépensés & un débardeur néon, un haut aztèque vert pastel et des petites sandales a fleurs 🙂 Raisonable n’est pas?

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When Life Gives You Lemons…

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...Make some lemon tartelettes! Image 

 La recette pour environ 10 tartelettes:

Pour la pâte sablée:

100g de farine

40gr de sucre semoule

40gr de beurre mou

1cc de levure chimique

1c d’essence de vanille

1 jaune d’oeuf

1- Préchauffer le four à 180°C

2- Fouettez le jaune d’oeuf avec le sucre et la vanille.

3- Ajoutez le beurre mou en fouettant.

4- Versez la farine et la levure sur le melange, fouettez, puis malaxez avec les mains pour obtenir une pâte uniforme.

5- Farinez le plan de travail, étalez la pâte, puis deposez la dans des cercles à tartelettes

6- Enfournez durant 10 min.

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Pour la crème au citron (Lemon Curd)
le jus de 4 citrons bio + les zestes d’un citron
8 oeufs
200 de beurre
200 de sucre

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1- Faites fondre le beurre au bain-marie.

2- Ajoutez le sucre et le jus de citrons, mélangez jusqu’à la dissolution du sucre

3-Ajoutez les œufs.

3- Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange épaississe.

4-Laissez le mélange refroidir à temperature ambiante, puis au frigo

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